主料:
面条适量，
平菇适量，
青菜适量，
香葱，
一把，
蒜，
一头，
香菜，
几根，
辣椒油，
2汤勺，
味极鲜生抽，
2汤勺，
香醋，
1汤勺
辅料:
胡椒粉，
半勺麻椒面，一勺香油，
1/3勺，
鸡汁，
一勺，
盐，
少许，
高汤适量麻辣小面的做法步骤
1.准备平菇青菜少许洗净
2.小香葱香菜蒜切沫
3.高汤一碗
4.香葱香菜蒜沫放入碗中
5.碗中加入花麻椒面1勺（花椒和麻椒混合用锅小火炒香擀碎即可贼香，最好不要用那种卖的花椒粉不麻辣）辣椒红油2勺，味极鲜生抽2勺，香醋1勺，胡椒粉1勺，鸡汁1勺，香油1/3勺盐少许
6.高汤倒入锅中加少许水烧开
7.青菜焯一下水捞出
8.放入面条煮熟
9.煮好放入调料碗中兑入高汤
10.成品图
11.成品图
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主食 面食 重庆菜 面条
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